惠民食堂营业第一天，晚上并不比中午的人少。
一部分是中午的回头客又来了，还有些是观望的那部分人，听人说价格确实低廉，且味道很是不错之后，大着胆子带着家里人来了。
按照往常，7点就应该闭店休息，今天硬生生往后拖了一个半小时。
但是所有人站在大堂，等着莫林知训话时，没有一个人觉得疲累，他们看着莫林知以及她身后的方掌柜，一个个都眼含期待，面露兴奋。
莫林知也一如既往的言简意赅，说完那些“再接再厉”的激励之后，直奔主题，开始分发今天的奖金。
“首先是厨师组，今天表现最好的是甲组，刨去成本一共盈利23两，按照规定，甲组一共可分230文。”
随着莫林知的话语，方掌呈上一个托盘，正是甲组的奖金。
这一组主厨1人，小工3人，烧火2人，一共6人分230文，方掌柜已经按照他们的职级分好了。
甲组厨师不是别人，正是方掌柜的本家方大厨。
往日依托着方掌柜的关系，他在这后厨呆得也舒服，但背后总有些闲言碎语，现在，他用实力证明了自己！所以，比起这些钱财，他更高兴的是这个荣誉和肯定！
方大厨领着自己的徒弟一行出列，站在前方，脸上是掩不住的志得意满。
其余人虽然艳羡，但这次，确实是心服口服！
待方大厨他们拿完奖金下去，莫林知继续道：“今日差距其实拉开不大，后面三组距离第一组也只不过相差了几钱而已，希望各位再接再厉。接下来是店员组的奖金，今天大家手上基本都有成果，我报到的上来领取一下。”
“吴贵，奖励10文”
“丁成辉，奖励8文”
“王显，奖励6文”
······
将这部分的一一念完，莫林知看着大家由衷舒了口气：“至此，今天这第一仗算是漂亮收场，后面这几天店铺里还有活动，估摸着人不会少，还需要大家继续加油。”